Knusperapfel
Frisch geschnittene Äpfel und fein geröstete Haselnüsse – eine unserer Lieblingskombis: knusprig und saftig.
Allergene: Weizengluten · Eier · Milch · Schalenfrüchte (Nüsse)
Feingebäck & Kuchen
Acht Feingebäck-Klassiker backt Oehme nach Meister-Rezeptur: Berliner, Nussecke, Mandeltaler, Beerenschnecke und mehr – täglich frisch, nicht aus dem Tiefkühler. Dazu wechselt monatlich ein Feingebäck des Monats durch die Theken.
Beerenschnecke
Fruchtige Plunderschnecke mit Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und feinen Streuseln.
Allergene: Weizengluten · Milch · Eier · Schalenfrüchte (Nüsse)
Mandeltaler
Wer Marzipan mag, sollte diesen Taler unbedingt probieren.
Allergene: Eier · Schalenfrüchte (Nüsse) · Soja
Berliner
Fein herausgepudert.
Allergene: Weizengluten · Milch · Eier
Erdnussschnecke
Nicht die klassische Schneckenform – überzeugt durch wohlgebräunte, glasierte Oberfläche und Luftigkeit.
Allergene: Weizengluten · Milch · Eier · Erdnüsse
Heidesand
Ein Keks, der angenehm im Mund zerkrümelt.
Allergene: Weizengluten · Milch
Nussecke
Einfach zu empfehlen. Wer kennt diesen schmackhaften Klassiker nicht?
Allergene: Weizengluten · Eier · Schalenfrüchte (Nüsse) · Soja
Oehmes Schokohappen
Wie eine Wolke mit Schokotropfen.
Allergene: Weizengluten · Milch · Eier · Soja
Feingebäck ist Geduldsarbeit
Plunderteig will gefaltet, gekühlt und wieder gefaltet werden – nur so entstehen die Schichten, die eine Beerenschnecke luftig machen. Bei Oehme passiert das in Handarbeit in der Heerdter Backstube, nach Rezepturen, die seit 1962 im Haus sind.
Die Klassiker bleiben bewusst Klassiker: Eine Nussecke braucht keine Neuerfindung, sie braucht gute Nüsse, sauberen Teig und ein Couvertüre-Bad zur richtigen Zeit. Wer Marzipan liebt, nimmt den Mandeltaler; wer es schlicht mag, den Heidesand, der im Mund zerkrümelt.
Für Feiern, Trauerkaffees und Büro-Runden nehmen alle Filialen Vorbestellungen an – bei größeren Mengen am besten zwei, drei Tage vorher anfragen, telefonisch unter 0211 770 96 90 oder direkt an der Theke.
Häufige Fragen zu Feingebäck
Was gehört bei Oehme zum Feingebäck?
Acht Klassiker bilden das feste Feingebäck-Sortiment der Bäckerei Oehme: Knusperapfel, Beerenschnecke, Mandeltaler, Berliner, Erdnussschnecke, Heidesand, Nussecke und Oehmes Schokohappen. Dazu kommt jeden Monat ein wechselndes Feingebäck des Monats.
Gibt es bei Oehme Berliner ganzjährig?
Ja – der fein herausgepuderte Berliner gehört bei Oehme zum festen Sortiment und nicht nur in die Karnevalszeit. An den jecken Tagen rund um Altweiber und Rosenmontag empfiehlt sich trotzdem frühes Kommen: Dann sind Berliner in Düsseldorf Mangelware.
Welches Feingebäck enthält Nüsse oder Marzipan?
Nussecke, Mandeltaler (Marzipan), Knusperapfel, Beerenschnecke und Erdnussschnecke enthalten Schalenfrüchte oder Erdnüsse. Heidesand und Berliner kommen ohne Nüsse aus. Die vollständigen Allergene stehen bei jedem Produkt auf dieser Seite.
Backt Oehme auch Kuchen für Feiern?
Für Geburtstage, Trauerkaffees oder Firmenfeiern nehmen die Oehme-Filialen Vorbestellungen entgegen – am besten einige Tage vorher direkt an der Theke oder telefonisch unter 0211 770 96 90 anfragen, welche Kuchen und Mengen möglich sind.
Anfrage stellen →Gibt es glutenfreies Gebäck?
Nein – und das aus Ehrlichkeit: Oehme backt alles in einer Handwerks-Backstube, in der Mehlstaub allgegenwärtig ist. Eine garantiert glutenfreie Herstellung ist dort nicht möglich, und ein unehrliches „glutenfrei“-Versprechen gibt es bei Oehme nicht.
Was ist das Feingebäck des Monats?
Jeden Monat stellt Oehme ein wechselndes Angebot in die Theken – zuletzt etwa die Teestange im Doppelpack oder das Brot des Monats Schweizer Kruste. Die aktuellen Monatsangebote zeigt die Neuigkeiten-Seite.
Aktuelle Angebote →Morgen früh liegt alles frisch bereit.
Feingebäck von Oehme gibt es in rund 40 Theken in Düsseldorf und Meerbusch – ab 5 Uhr.