Schnittbrötchen
Ein vielfältiger Klassiker.
Allergene: Weizengluten · Gerstengluten
Brötchen & Kleingebäck
Frische Brötchen gibt es bei Oehme in Düsseldorf ab 5 Uhr morgens – vom Schnittbrötchen bis zum rheinischen Röggelchen. Geknetet, geformt und gebacken wird in der Nacht zuvor in der Heerdter Backstube, geliefert wird an jedem der sieben Wochentage.
Röggelchen
Rheinischer KlassikerUnzertrennliche Brötchen, herzhaft im Geschmack. Der perfekte Begleiter zu Mett, Käse oder vielem mehr.
Allergene: Weizengluten · Roggengluten · Gerstengluten
Mohnbrötchen
Kaiser liebt Mohn.
Allergene: Weizengluten · Roggengluten · Gerstengluten
Kürbiskernbrötchen
Kürbiskerne und Käse krönen dieses Brötchen.
Allergene: Weizengluten · Roggengluten · Gerstengluten · Milch
Mehrkornbrötchen
Ein Brötchen mit ausgewogener Körnermischung.
Allergene: Weizengluten · Roggengluten · Gerstengluten · Sesam
Nachts geformt, morgens in der Tüte
Jedes Brötchen, das morgens bei Oehme in der Theke liegt, wurde in der Nacht zuvor in Heerdt geformt und gebacken – nicht als Teigling aus dem Tiefkühl-Container aufgebacken. Den Unterschied schmeckt man an der Kruste: Sie splittert, statt zäh zu sein, und die Krume duftet nach Teig, nicht nach Ofenluft.
Das Röggelchen verdient einen eigenen Absatz: Das rheinische Doppelbrötchen aus Roggenmischteig gehört zu Düsseldorf wie das Altbier. Bei Oehme gibt es das Röggelchen pur zum Selbstbelegen – oder fertig mit Mett und Zwiebeln als Klassiker aus der Snack-Theke.
Sonntags gelten dieselben Regeln wie werktags: Die blauen Lieferwagen fahren sieben Tage die Woche, die Brötchen sind also auch am Wochenende vom selben Morgen. Nur die Öffnungszeiten unterscheiden sich je Filiale – ein Blick in den Filialfinder lohnt.
Häufige Fragen zu Brötchen
Ab wann gibt es frische Brötchen bei Oehme?
Im Brötcheneck an der Markenstraße 18 liegen die ersten Brötchen schon um 5:00 Uhr in der Theke – früher als bei fast jedem anderen Bäcker in Düsseldorf. Die übrigen rund 40 Verkaufsstellen öffnen zwischen 5:30 und 7:00 Uhr.
Zum Brötcheneck →Was sind Röggelchen?
Röggelchen sind das rheinische Doppelbrötchen: zwei aneinandergebackene Roggenmisch-Hälften mit kräftiger Kruste und herzhaftem Geschmack. Bei Oehme gehören sie seit Jahrzehnten zum Sortiment – pur, zum Käse oder klassisch als Mettbrötchen aus der Snack-Theke.
Welche Brötchen sind vegan?
Schnittbrötchen, Mohnbrötchen und Mehrkornbrötchen kommen bei Oehme ohne tierische Zutaten aus. Das Kürbiskernbrötchen trägt eine Käse-Haube und ist damit vegetarisch, aber nicht vegan. Alle Allergene stehen bei jedem Produkt.
Gibt es sonntags frische Brötchen?
Ja – Oehme backt und liefert sieben Tage die Woche, auch sonntags. Die Öffnungszeiten unterscheiden sich je Standort; verlässlich sind die Angaben im Filialfinder und im Google-Profil der jeweiligen Filiale.
Öffnungszeiten je Filiale →Was kostet ein Brötchen bei Oehme?
Handwerklich gebackene Brötchen liegen in Düsseldorf typischerweise zwischen 45 Cent und gut einem Euro, je nach Sorte. Die tagesaktuellen Oehme-Preise nennt die Theke der jeweiligen Filiale – Monatsangebote wie das Kleingebäck des Monats sparen zusätzlich.
Woher kommt der Teig für die Brötchen?
Jedes Oehme-Brötchen beginnt in der eigenen Backstube an der Willstätterstraße in Heerdt: Dort werden die Teige nachts angesetzt, geformt und gebacken – keine zugekauften Teiglinge aus dem Tiefkühl-Container. Morgens fahren die blauen Wagen die Ware in alle Filialen.
Morgen früh liegt alles frisch bereit.
Brötchen von Oehme gibt es in rund 40 Theken in Düsseldorf und Meerbusch – ab 5 Uhr.